Boucherie Huet

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Artiste Boucher : Zeste cusinons simple et bon Décembre 2013 Hors Séerie n°3

Vivement que l'on passe à table : Bistrot N°4 Juillet Août Septembre 2014

 


Philippe Toinard, spécialiste cuisine de BFMTV, s'attaque aux brochettes ce samedi 16 août, avec Pascal Huet, boucher. Au menu, une brochette de caille en crapaudine, une brochette de lapin enrobé de poitrine fumée, accompagné de quelques pruneaux, et enfin une brochette de canard et de figues.
Pascal Huet, boucher à Suresnes, Puteaux, Ville d’Avray et Versailles nous prouve qu’une brochette, ce n’est pas juste de la viande de bœuf, des oignons, des tomates et des poivrons…on peut tout imaginer.

Cuisinez-moi: l'Agneau de P‚ques - 13/04
Tradition et bons plans du boucher

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